在新西兰纽仕兰乳业展位，养眼的绿色扑面而来。这次他们把“低碳生态牧场”搬进了展馆，两大桶一米高的纯牛奶模型格外吸睛。原来，这就是纽仕兰全球首发新品——中国首款进口低碳植物基包装A2纯牛奶。
一般来说，食品的碳排放贯穿于研发、养殖、收获、加工、分销、零售到储存的各个环节，而这款牛奶能实现“从牧场到餐桌”全链路数字化减碳，成为名副其实的“绿色”牛奶。
在牧场奶源端，这款“绿色”牛奶可实现减碳28%。据了解，用于生产该产品的A2β-酪蛋白纯牛奶来自澳大利亚东南角的古尔本、墨瑞谷地区6个农场。与全球其他主要产奶国的平均数据相比，澳大利亚生产牛奶所产生的碳足迹，即生产每公斤产品所排放的温室气体总量，降低约28%。
在工厂能源端，太阳能系统可满足工厂超过25%的能源总需求，它的碳抵消量超过5000吨二氧化碳，相当于种植1700棵树。加上工厂采集并循环利用UHT装置中冷却的水，这样每年可节省约30万升水资源。
此外，减碳的秘密还在于植物基牛奶包装盒，它由甘蔗聚合物制成，碳足迹比标准1升装无菌利乐包装盒要低14%。
新品的推出，源于企业对于中国消费升级趋势的判断，实现了优质蛋白质牛奶由内而外的低碳守护。据介绍，从第四届进博会开始，纽仕兰就启动绿色低碳计划，带来绿色生态全程供应链溯源牛奶——青草草饲牛奶。扫一扫牛奶瓶身，就能知晓它的绿色环保旅程，从源头牧场、挤奶、到工厂生产、运输检验全程可见。
纽仕兰相关负责人透露，随着中国消费者对环保低碳理念越来越看重，明年减碳数据还会迭代。“我们希望把‘低碳环保’理念渗透在产品中，也希望通过本届进博会，让更多中国消费者在体验到全球高品质奶源的同时，将低碳环保的行动渗透到日常生活中，坚持低碳环保从一杯牛奶开始。”
除了首发新品外，今年的纽仕兰展区也颇有亮点。记者在现场看到，展区特设“与进博共成长的5年”主题墙，通过进博速度、进博效应、进博专业、进博绿色、进博低碳5个发展关键词，人们可以发现纽仕兰坚持在进博平台进行全球首发首展，搭乘“展品变商品”的进博溢出效应“快车”，每年带来销量直线式增长。相关负责人透露，中国市场潜力极大，加上日益开放和优化的营商环境，这些都给投资中国的跨国企业带来了巨大机遇。对于当前在中国市场的布局发展，纽仕兰方面透露，还将继续增加50%高端牧场奶源。
